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因此，地瓜必须适时收获。地瓜什么时候收获地瓜的收获适期，应根据气候条件、贮藏时间和下茬作物的安排等确定。地温在18℃左右，地瓜重量增加很少；地温在15℃左右，地瓜停止；地温长时间在9℃以下，就会发生冷害。
因此，一般在地温18℃时就开始收刨，在枯霜前收刨完毕。切干用的春地瓜或腾茬种冬小麦的一般在寒露前收刨；留种用的夏地瓜在霜降前收刨；贮藏食用的地瓜稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。土壤过干或过湿，对地瓜收获均不利。
过干，土壤含水量减少，地温变化大，地瓜易受冷害，且不易收刨。过湿，土壤含水量过多，地瓜不仅不易收刨，而且含水量大，收获后不耐贮藏。土壤过湿时应先割去地瓜茎蔓，晒几天，待土壤稍干再收刨。地瓜什么时候收获收获注意事项留种用的夏地瓜，宜在晴天上午收刨，在田间晒一晒，当天下午入窖，不要在地里过夜，以免遭受冷害。
地瓜收刨后，可在地里进行选地瓜，去掉病、残及水渍的地瓜，并按不同用途和品种分别贮藏。从收刨到贮藏过程中，要尽量减少翻倒，并要注意轻拿、轻放、轻装、轻运，以免碰伤瓜皮。希望上面我们讲述的地瓜什么时候收获以及收获的注意事项知识可以帮助到大家，有想要了解更多地瓜知识站，大家也可以联系我们哦。
